Скоро! Белки: строительный материал или биохимическая рулетка? [Виктория Самира]

[EGround]

Складчина: Белки: строительный материал или биохимическая рулетка? [Виктория Самира]​

Белок — это «основа жизни». Так говорят. Вроде как «это все знают».

Но! Во-первых, съесть — не значит усвоить.
Не всегда и не все белки перевариваются. Не всегда то, что лежит на вашей тарелке, становится частью вашего организма.
И далеко не всегда «полезные» пищевые белки вообще безопасны.

Мы разберем:

• различие между цельным белком, пептидами и аминокислотами;
• что такое токсичные и плохо расщепляемые белки;
• почему «ем белок — не значит получаю пользу»;
• Как кишечник, ферменты и барьерные среды определяют разные исходы потребления.
• После этой лекции вы начнете смотреть на «белковую норму» иначе

Цена 590 руб

Материал «Белки: строительный материал или биохимическая рулетка? [Виктория Самира]», возможно, скоро появится на EGROUND.
Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.